Posts Tagged ‘Gastronomia’

Capitulo 81 – Dois dias depois do outro

março 18th, 2013 | admin

Quarta feira

Hoje amanheci mais quietinha, lentinha, preguiçosa. Ta tudo bem, mas to menos inspirada.

Acho que já ganhamos um tal nível de intimidade, vocês e eu, que posso compartilhar ainda mais um pensamento profundo. Estou fazendo uma inversão: comer para sobreviver e ir ao banheiro por puro prazer.

A experiência gastronômica aqui não será tema de nenhum livro, como vcs podem imaginar. Tenho que fazer uma dieta de gordura zero para poder tirar o dreno que ainda esta muito ativo e com isso eu hoje comi um salmão com gosto de peixe acompanhado de arroz ao isopor e uma maçaroca cor de rosa feita com legumes embranquecidos  com um acentuado sabor de NADA. Depois  comi mais um pedacinho da minha preciosa papaya, que dividi em pequenas rações diárias de prazer, e fico esperando a seu efeito milagroso sobre meu corpo e alma. (mais…)

Capitulo 51 : pequenas bobagens

setembro 25th, 2011 | admin

Sexta feira, verão, 18 horas, saio de casa de bicicleta e ooppssss … um caos no transito, mais de 10 carros em fila no semáforo …. ainda bem que estou em bicicleta, posso cortar este enorme engarrafamento e desfrutar do vento fresco do final do dia.

Dia de sol que mais parece primavera do que verão. E tem sido assim desde que cheguei,  dias frescos, alguns mais frios e chuvosos, com um ar de  outono e temperatura convidativa para fazer uma pausa e tomar um café quente em um destes cafés históricos. Falando em café tenho que contar essa historinha. (mais…)

Capitulo 28 : Enquanto isso na Italia ….

setembro 23rd, 2011 | admin

Nessa semana, que fica entre a ausência dos que já viajaram e a ausência dos que ainda vão viajar, todo mundo só fala de futuro, daquilo que 2011 nos reserva . Mas eu quero falar de passado, nada do tipo “retrospectiva” da Globo, não! Quero falar daquilo que os outros, la pra trás,  nos deixaram …  aqui na Itália.

Falar de passado é uma coisa sempre atual porque o que faz a gente ir para o passado é o presente. E porque em 2011 a Itália estará em festa, celebrando os 150 anos de unificação, quero contar um pouco, muito pouco, desta historia para vocês . (mais…)

Capitulo 10 : Cafe e Burocracia

setembro 3rd, 2011 | admin

O Andrea anda chateado com meus Diários porque diz que fico falando mal do pais dele. Resolvi  então fazer uma media e disse que hoje falaria de uma coisa muito positiva, que na Itália é uma das melhores tradições : o café.

Não pretendo entrar na explicação da origem dos grãos, na torrefação, porque isso é matéria para especialista. Vou ficar no nível superficial do consumidor tentando listar e explicar a diversidade de formas para degustar esta bebida, que com o inverno se tornou um ritual diário para mim. (mais…)